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Yさん オツカレサマでした
陶遊でずっとお世話になっていたYさんが会社を辞めることになった。もうかれこれ3年位のお付き合いだったので〜ちょこっと寂しい気もしますが、新しいことにまたチャレンジするんだろうな?力業と知略のヒトだから >>笑

今、陶遊で連載している「ひと皿〜」も次回で最終回になります。今月号を紹介しておきます〜。節目の100号掲載デス。

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f0065896_7584784.jpg●陶芸家のひと皿「穴子入りだし巻き卵」

●ネットで陶芸関係をいろいろ探していたらビックリすることがあった。何でも「陶芸検定」というものが始まるらしい。陶芸愛好家と陶芸教室の講師を目指す人たちのお墨付きの資格になるそうです。世の中は「検定」ブームなのかな。でも、そんな資格が要らないからと陶芸を選んで暮らしてきたのに・・・。今更そんなこと言われても、困ったな?。そう言えば、この見開きのカラーページに載せている文章、料理、写真・・・いずれも「無資格」のいわば素人が作っているので、レシピを紹介するのもなんだか怖くなってきます。とはいえ「楽しければ全てOK!」が私の生き方。このままもう少し続けさせてクダサイ。私のところは「無資格陶芸教室」のまま、裏街道をひっそり暮らしていきます・・・なんてね >>笑。
さて、今回は「卵焼き」です。いつもお蕎麦に添える一品としてひんぱんに作っていたのですが、「それってコレストロールの摂りすぎ!」とか言われ諭され、ここ一年位は卵を食べなかったのです。今年になって、行きつけの居酒屋さんで穴子の天ぷらを食べてたら、ふと頭の中に「う巻き(だし巻き卵で巻いたうなぎ)」が現れて、あっという間に「卵料理解禁」に。健康良くより食欲がやっぱり優先です。ただ、うなぎのちょっとしつこい脂がなんか気に入らなかったので「穴子ならあっさり系?」と単純に考えて即実行デス。とりあえず作り方をいろいろと探します。どんぴしゃ「穴子入りだし巻き卵」もあるし、柳川風もありました。うなぎが高いからその代用でという人もあれば同じようにもう少しあっさりと食べたいという人もあり様々で、卵料理の幅の広さにここでもビックリ

〜といわけで続きは誌上でネ!!
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by broccoli1105 | 2008-03-24 07:59 | Comments(0)
Jennifer Warnes
f0065896_23423382.jpg部屋にあったCDを整理して手元に置きたいものを少しだけ残して後は娘にあげた。300枚ちょっとあったのに手元には十数枚残っただけ。といってもほとんどはパソコンに取り込んであるのでいつでも聞けるのだけど。
Jennifer Warnes ・・かなり昔から好きだったんだけど、その中でもこのThe Hunterはかなり聞き込んでいた。(裏ジャケがかっこいい!!)
ちょうど独立した頃だったし、なんかこれを聞いているときは陶芸に集中できていたよ。今は久しぶりに来た「大変なとき!」なので引っ張り出してきた。ということは次はZepp?? >>笑
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by broccoli1105 | 2008-03-14 23:49 | Comments(0)
猫たち その後 再び

f0065896_21164248.jpg陶芸の方は
なんだかとっても忙しい〜
久しぶりに「焦ってる!!」状況デス

そんなことはお構いなしに
猫たち〜
黒猫は「くー」と命名
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by broccoli1105 | 2008-03-12 21:17 | Comments(0)



室伏英治です。静岡県富士市の小さな工房で「練り込み」の器を制作しています。
by broccoli1105
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